Agarose Vs Sepharose

Agaroz และ separosa เป็นคำศัพท์ทางเทคนิคสองคำที่คุณไม่ได้ยินบ่อย คำพูดเหล่านี้ดูเหมือนจะมาจากห้องแล็บโดยตรง ในความเป็นจริงพวกเขาเป็น! แต่มันง่ายที่จะบอกความแตกต่างระหว่างพวกเขาโดยเฉพาะถ้าคุณรู้ว่าสิ่งเหล่านี้คืออะไร

คุณคุ้นเคยกับเจลหรือไม่? ทำให้แน่ใจว่าคุณเป็น อีกครั้ง agarose บริสุทธิ์อยู่ในรูปแบบของผง ถ้ามันไม่เดือดมันจะไม่ละลายในน้ำ ผลที่ได้คือปฏิกิริยาทางเคมีที่ทำให้เกิดการรวมตัว จากข้อมูลของ Layman นี่เป็นเหมือนการก่อเจลหรือเมื่อมีโพลิเมอร์ (อนุภาค) น้ำตาลเกาะติดกันเพื่อให้เกิดเป็นของแข็ง (กึ่งของแข็ง) วิธีทำเจลหรือเจล ความแข็งแรงของเจลโล่จะถูกกำหนดเมื่อ agarose ถูกดูดซับ เห็นได้ชัดว่ายิ่งมีการเติมสาร agarose ลงในน้ำเดือดวัสดุที่มีลักษณะคล้ายเจลจะยิ่งแข็ง

อะกาโรสเป็นห่วงโซ่น้ำตาลชนิดหนึ่งที่ได้มาจากกิ่งไม้ทะเลทั่วไป เรียกได้ว่าเป็นส่วนผสมลับเพื่อการค้าและการทำอาหารหากทำด้วยหลายพันธุ์หรือหลายพันธุ์พวกเขาทำให้วัสดุเหล่านี้ส่วนใหญ่มีราคาแพงมาก มีการกล่าวกันว่าขวด agarose 500 กรัมอาจมีราคา 200 เหรียญ

ในศิลปะการทำอาหาร agarose ใช้สำหรับการเตรียมอาหารตะวันออกมากมายเช่น Mizuyokan จากญี่ปุ่นและ Gulaman ในฟิลิปปินส์ อย่างไรก็ตามมันเป็นที่นิยมในสาขาวิทยาศาสตร์และใช้เป็นวิธีการเพาะเลี้ยงเซลล์และแบคทีเรียบางอย่างสำหรับการตรวจสอบของโรคเช่นวิธีการใช้วุ้นสีแดงในจานเลี้ยงเชื้อและวิธีการเจลอิเล็ก เป็นที่นิยมอย่างมากในกระบวนการทางห้องปฏิบัติการเพราะเป็นเครื่องมือที่เหมาะสำหรับการตรวจสอบพฤติกรรมของจุลินทรีย์บางชนิดเนื่องจากมีลักษณะเป็นรูพรุน

Sepharose เป็นพอลิเมอร์ตัวอื่นคล้ายกับ agarose แต่มีรูปร่างแตกต่างกันเล็กน้อยเนื่องจากมีเม็ดบีดมากกว่า ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์หลายคนเชื่อว่าการแยกเป็นพอลิเมอร์ที่ดีกว่าหากใช้ในการศึกษาความสัมพันธ์มากกว่า agarose แต่หลายคนคัดค้านการเรียกร้องเหล่านี้เพราะพวกเขาทั้งสองมีหน้าที่เทียบเท่ากัน

Sefarose เดิมทีใช้โดย Amersham Bioscities (GE Healthcare) เป็นเครื่องหมายการค้าและมีการใช้อย่างกว้างขวางเพื่อส่งเสริมนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ในทางตรงกันข้าม agarose เป็นคำทั่วไป (ถ้าเรียกอีกอย่างหนึ่ง) ซึ่งมักใช้ในสารประกอบโพลีแซคคาไรด์ ในส่วนผสม (เป็นกลางและมีประจุ) โพลีแซคคาไรด์ที่แตกต่างกันสองตัวจะถูกปล่อยออกมาผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ในการแยกสาร

1. agarose บริสุทธิ์เป็นผงและ separosa เป็นเหมือนลูกปัด 2. Agarose เป็นคำที่พบบ่อยที่สุดและอ้างอิงถึงชนิดของ polysaccharide polymer ในขณะที่ cepharose เป็นเครื่องหมายการค้าของ GE Healthcare 3. Agarose มี polysaccharides ที่มีประจุมากกว่ากับ separosa

ข้อมูลอ้างอิง