แฮมกับหมู

เนื้อหมูเป็นที่นิยมมากในประเทศตะวันตกและมีบางคนที่ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากแฮมแสนอร่อยทุกวัน เนื้อหมูเป็นที่รู้จักกันในชื่อหมู แต่มีบางคนที่ยังคงสับสนระหว่างหมูกับแฮมเพราะพวกเขาไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างคนทั้งสอง แม้ว่าเนื้อหมูและแฮมมาจากเนื้อสัตว์เดียวกัน แต่มีความแตกต่างระหว่างสองอย่างที่จะกล่าวถึงในบทความนี้

ไก่อะไรคือไก่และเนื้อสัตว์คือแพะคือหมูอะไรคือหมู แต่ความนิยมอย่างมากของแฮมก็กลายเป็นสาเหตุของความสับสนสำหรับหลาย ๆ คนที่มานึกถึงหมูและแฮมที่มาจากสายพันธุ์ต่าง ๆ ของสัตว์ชนิดเดียวกัน สำหรับคนแบบนี้เนื้อหมูจากบ้านเป็นสิ่งที่เรียกว่าเป็นหมู มันเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมและบริโภคมากที่สุดทั่วโลกแม้ว่าการกินหมูถือเป็นข้อห้ามในหลาย ๆ ศาสนาเช่นกัน หมูกินได้หลายรูปแบบเช่นคั่วรมควันหรือปรุงสุก ในบางสูตรมีทั้งปรุงและรมควัน

แฮมเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อดิบที่ได้จากสัตว์ ดังนั้นจึงเป็นเทคนิคหมู คนยังคงชอบที่จะเรียกมันแตกต่างกันเพราะมันเป็นต้นขาและตะโพกของสัตว์ ส่วนใหญ่เนื้อสัตว์เมื่อได้รับการรักษาจะเรียกว่าเป็นแฮม ดังนั้นจึงปลอดภัยที่จะพูดว่าแม้ว่าหมูและแฮมจะมาจากเนื้อสัตว์เดียวกัน แต่แฮมก็จะหายขาดเสมอในขณะที่เนื้อหมูเป็นเนื้อดิบ หากคุณทานเนื้อสันในซึ่งตัดจากเนื้อวัวคุณสามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างหมูกับแฮมได้อย่างง่ายดาย แฮมเป็นชื่อพิเศษของการตัดจากหมู

แฮมเรียกอีกอย่างว่าเบคอนหรือแม้กระทั่ง Gammon ในบางสถานที่ แต่สิ่งที่ทำให้แฮมหมูก็คือมันเป็นเกลือหรือหาย อย่างไรก็ตามการตัด fattier เรียกว่าเบคอน เนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อยเรียกว่าแฮมซึ่งมีวงแหวนที่เหนือกว่า

โดยย่อ: •เนื้อหมูเรียกว่าหมูในขณะที่ตัดพิเศษจากต้นขาเรียกว่าแฮม•เป็นความผิดที่คิดว่าแฮมและหมูมาจากสายพันธุ์ต่าง ๆ ของสัตว์ชนิดเดียวกัน •เนื้อสัตว์จากสัตว์เมื่อได้รับการรักษาเรียกว่าแฮม